Пиво — большая загадка Чехии.

Чешское пиво в мире имеет хорошую репутацию. Но что интересно, не всякий чех знает о свем богатстве. Мы приглашаем Вас в путешествие по традиционному Чешскому пиву.
Измерять пульс Чешкой пивной традиции для иностранца очень непростое занятие. С одной стороны действительность такова, что Чехи выпьют пива на человека больше, чем остальные люди в мире и они гордятся тысячелетней историей пивоварения, оттесняя все другие государства в мире: примерно 95% всего, что можно выпить относится к одному сорту пива - пиво "светлый лежак", его производит подавляющее количество пивзаводов. По-немного стали открываться малогабаритные заводы с возможностью маневра и креатива. Но эти производства находятся уже не в Праге, Пилзне и Чешских Будейовицах, а на окраинах или за границей.
Теперь только все начинается в областных пивоваренных заводах, только они способны удержать то качество и традиции истинного Чешского искусства варения пива. Только небольшие пивовары могут изготовить крепкое 17 градусное пиво - одно из наилучших сортов темного пива Чехии, а следовательно и во всем мире. Чтобы подать такое пиво на стол, необходимо иметь как минимум хорошее оборудование и технолога, но и не мало важно сырье в этом долгом процессе. И конечно без души ничего не получится. Главное — это варить душой как говорят.

Чешские пивовары.

В Чехии первые упоминания о хмеле и пивоварению относятся к 1088 г., и уже говорится о вывозе пива на экспорт в 11-12 веках. В 14 веке упоминается уже о первых производствах. 17 век — это век наивысшего подъема в Чешском пивоварении. В 1554 году появляется первое технологическое описание процесса пивоварения. В 18-м веке Чешский сладек(технолог) Poupe приходит к точному измерению температур и густоте, тем самым реорганизуя технологический процесс, выводя его на новый виток развития.

Вся Европа ездит на пиво в Прагу. А куда больше? Отличное качество за разумную цену. И заметьте одну деталь из Германии в Чехию а не на оборот. В настоящее время Чешские пивовары усиливает свой потенциал во всей Европе. И никто не может им в этом помешать. Что значит сохранение традиций и признание во всем мире.

 



Экскурсии пивзаводами Чехии Экспорт пива. Производство пива. Основные технические требования. Инвестиции в промышленность. Референция МердокПриготовление пива домаСолодоращение ячменяСолодовый концентратОрганизации продаж чешского пиваНаши друзьяПивные новостиПроизводство алкоголя с пива  

Новая концепция доставки пива из Чехии в Россию и СНГ.

Уважаемые посетители нашего сайта предлагаем Вашему вниманию тему: " Экспорт пива - новая волна ". 

Суть состоит в том, что основная часть производства пива уже произведена на Чешских пивоваренных заводах. Конечный ее продукт - это молодое пиво ( с хмелем ), переводится в пивной порошок или пивной концентрат. Достаточно засыпать порошок или концентрат в теплую воду 37*С тщательно перемешать в течении 20 мин. затем остудить до 7* С и через 20 дней Вы получаете пиво такого же качества как и оригинальное Чешское пиво со всеми его оттенками и насыщенностью.

Подробнее...

export ЧЕШСКОГО СОЛОДА И ХМЕЛЯ

Предоставляем Вам возможность закупать Чешский солод и хмель, наилучших сортов, непосредственно у чешского производителя, за оптовыми ценами. 

 

Читать далее

EXPORT ЧЕШСКОГО ПИВА

Предлагаем Вашему вниманию обновленные цены на экспорт бутылочного и бочечного пива, разных сортов.Рады ответим на Ваши вопросы.

Читать далее

производство пива по чешской технологии.

Перевод действующего пивоваренного завода, не зависимо от формы собственности, на производство нового пива по Чешской технологии.

 

Читать далее

+420/608875566 merdokinvest@email.cz

Skype: kozlov.vasily1